“我们学人类学的,真不天天研究猿人。”|我有(2)

来源:人类学学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2020-11-10
作者:网站采编
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摘要:亲手采摘的茶叶。 越往竹林深处,竹子变得越来越少,出现了很多其他树木,经过一段比较艰难的爬山后,我们终于来到一片茶树相对密集的山坡,四个

亲手采摘的茶叶。

越往竹林深处,竹子变得越来越少,出现了很多其他树木,经过一段比较艰难的爬山后,我们终于来到一片茶树相对密集的山坡,四个人分散得很开,大部分时候只默默地在自己的区域采茶,偶尔会高喊一声,以确认同伴的位置,防止走散。大约下午四点半,我们终于来到了这一座山的山脚。山脚被“切开”,形成一个三米高的陡坡,我贴着这个陡坡一边小心翼翼地采着茶叶,一边等着其他人过来,采野茶的旅程终于到此结束,我们沿着河流,抄近路慢慢走回家。

村民的生活如此丰富多彩,他们在生存的过程中慢慢发现与山林的相处之道。他们尊重大山,也敬畏大山。

立夏过后,我吃到了两种新的菜品,用他们的话说,这两种菜都叫“豆腐”,只不过第一种“豆腐”味道微苦,颜色为粉红色,另一种则是无味,颜色为深绿色。前者来自橡子的果实--橡子,需要经过长时间浸泡,磨成粉末并经过晾晒后才可以制成橡子豆腐。

泡在水里的橡子;捞出来看一看。

后者则来自一种被当地人称为“观音树”的落叶灌木--腐婢树。将树叶从折下的树枝上摘下来,进行揉搓,将树叶里的汁水揉搓出来,然后用草木灰泡出的“卤水”缓慢倒入绿色汁液中,并伴随着搅动,这样绿色的“观音豆腐”即可制成,可炒制也可加糖凉拌。这两种被当地人成为“豆腐”的食品都更像“凉粉”,味道虽各不同,但颇为美味。

观音豆腐,又叫神仙豆腐。

村子里还有一种小野果,可以吃,味道微涩,后来我发照片在我们学校的论坛上面,才终于得到解答,他们说那是一种叫“树藟”的果实,我以前从来没见过,吃起来也非常不错。

大概是某种悬钩子吧。

每次我和别人说我是学人类学的时候,紧接着就会被问:“人类学是什么?”。这常常让我陷入沉思。

我没办法用简单的一两句话,让一个从来没接触过人类学的人能够很快了解它。

从字面上来看,人类学是一门关于人的学问。但是生物学、医学都是关于人的,它们与人类学有什么区别吗?简单来说,前两者关心的更多的是“人”这个生物本身,而人类学关心的则是处于“关系”中的人。这里“关系”并不等同于中国人常说的那个“关系”,而更应该在“联系”的意义上去理解。

村民阿婆。

我们关心人与人之间的关系,比如亲属关系、同学关系、族群关系;我们也关心人与自然的关系,它可以是人与动植物的关系,也可以是人与人造物的关系。

正如我做田野调查的村庄之于村民,曾经是他生活的整个世界,但是互联网、通讯设备、交通的发展,使得村民与外部世界发生了联系,村庄内外的世界构成了他全部的生活。有趣的是,即使有外界政治经济的进入,他们传统的生活方式并没有完全被现代化打破,那是一代又一代的村民在这里繁衍生息,不断与当地的自然环境互动的结果。人类学为我们提供的就是这样一种视角,也是一种态度,让我们能带着观察的眼光去探寻人是什么,世界是什么

文章来源:《人类学学报》 网址: http://www.rlxxb.cn/zonghexinwen/2020/1110/419.html



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